ブラウニー＆カンパーニュ

今日は朝から雨
気温はそれほど寒くはないけど、すごい風
外に出るのがおっくうになる天気です…
　　


今日はお友達のリフォーム後のお宅訪問も兼ねて先日私がパン教室で習ってきたベーグル作り、ランチ＆バレンタインのブラウニー作り！




…の予定でした。
ところがお友達の息子ちゃんが発熱のため急遽今日のご訪問は中止。
なので、せっかくなので家でブラウニー作り。



あっという間に出来ちゃいました。



クックパッドで検索したレシピ。（簡単なやつを、ね。）
バターをサラダ油で作ってみたのでちょっと軽くなったかな。
でも、チョコたっぷり。
おいし～～い
カットした切れ端をコーヒーと一緒におやつにつまんで。
幸せー
おっと。
バレンタイン用でした
旦那さまと息子にあげる前に自分で頂いちゃいました
味見です、味見



そして。
今日はベーグルの予定だったけど、ベーグルはお友達とのまたのお楽しみにとっておいて。
先日から作っていたコレ


レーズンの天然酵母。
月曜あたりからシュワシュワといい感じに発酵してきた
これは作らなきゃ！ってことで今日はこの酵母でカンパーニュの生地を捏ねて。
ゆっくり一晩室温発酵させて、明日焼いてみます。
焼き上がり、どうなるか楽しみたのしみ～



明日は雪の予報
久しぶりに冬らしい天気になるのかなー