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今日は山型

2007/08/28  CATEGORY/handmade
今日は山型食パン

200708281310072

う~~ん、ふくらみいまいち
捏ね足りなかったかな。
しかも山をそろえるために三分割で1つ小さめにしたものを真ん中に入れるはずだったのに、どうやら間違えて端に入れたみたい。
(この写真では右側。)




20070828131007

明らかに山が1つ低いよね、左側
相変わらずウチのオーブンはてっぺんが焦げやすいな。
五分でアルミホイルかけました。
前回の角型より焼成温度10℃下げてみたけど、これくらいでちょうどよさそう。



どうしても焼きたてを食べたくなって、焼き上がりを待ってお昼に端をカットして食べちゃった
見た目は…、でも味はおいしいもんね

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