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のんびりな日

2008/01/29  CATEGORY/diary
昨日は久しぶりの普通の平日。
お休みの日って旦那や子供がいると意外とゆっくり料理したりできないもんです。
今日は一日だいちゃんとのんびりしながら、でもずっとキッチンにいたような。


土曜日の鍋パーティに作っていった牛すじ煮。
少し残っているけどそろそろ飽きてくるかな、っと思ってコロッケにしてみました。
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あとは揚げるだけ。
それにしてもコロッケ作るの久しぶり。
揚げ物自体あまりしないからな~、面倒で。
小さめに俵型にしてみたけど、俵型のコロッケって初めて作ったかも。
いつも普通のコロッケは小判型(っていうのかな?楕円形)だし、かぼちゃコロッケだと小さいまん丸。
なぜかかぼちゃはまん丸のイメージ。
実家の母がそうしてたからかな。




その後シフォンも焼きました。
土曜にいとお菓子ちゃんと作ったココアナッツシフォンがおいしかったのでまたまたココアシフォン。
(ナッツは無しなんだけど。)
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今までは少ーしベーキングパウダーが入るレシピで焼いていたけどなくてもしっかりふくらむしおいしい!と分かったので無しで焼いてみました。
いとちゃん、うまくいったよ~




幼児用のお皿の底についている滑り止めのゴムで遊んでいるだいちゃん。
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なんとまあ、ぶちゃいく顔。
昨日、今日とだいちゃんは朝起きるのが遅く、日中寝たのはお昼寝1回のみ。
(今日もただいまお昼寝中なので1回になりそうだな…。)
そろそろこんなペースになってくるのかな。
離乳食ももう少し頑張らねばなりませぬ~



今日は掃除もして、夕飯の支度もだいたい済ませて、コーヒーにシフォンでtea timeしながらパソに向かうことができてます。
こんな時間は貴重だな~

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