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エピ教室

2009/03/27  CATEGORY/diary
昨日はusausa先生のパン教室へ。
昨日のメニューはカレーベーコンエピ。
初めての本格フランスパン生地にちょっと緊張~。


発酵待ちのティータイム。
ちびうささんお手製のミニマドレーヌとこちらも由宇さんお手製のかぼちゃシフォン。
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どちらも美味しいっ♪
ごちそうさまでした。



そして先生のsweetsはキャラメルチョコベーグル!
なんとエピと同時進行なのでベーグルの成形もばっちり見れちゃってこちらも勉強になるのです。
P3260189.jpg
ツヤツヤに焼き上がり~。


そしてまたまたティータイム。
P3260196.jpg
キャラメルチョコチップ、クセになるお味!
これははまりそう…。


そしてエピは布どりして二次発酵。
P3260198.jpg


はさみを入れて


焼き上がり!
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私のは真ん中三つ。


こんなにキレイに出来ましたよ。
P3260202.jpg 
天使のささやきもばっちり聞こえました~


さて、ポイントを忘れないうちに復習しなくっちゃ。



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Birthday

2009/03/23  CATEGORY/diary
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昨日、3月22日はだいちゃんの二回目の誕生日。

パティスリーシュウエトのケーキでお祝い。

だいちゃん、二歳おめでとう♪

最高のGIFT♪

2009/03/22  CATEGORY/diary

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Mr.Children Tour2009 -終末のコンフィデンスソングス- in 福井サンドーム




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ミスチル最高!! byかっくん♪

もうすぐ二歳

2009/03/17  CATEGORY/diary
もうすぐ二歳のだいちゃん。





毎日元気におにいちゃんの真似っこです。


チーズケーキ

2009/03/15  CATEGORY/diary
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昨日はだいちゃんがお昼寝の間にかっくんとチーズケーキを焼きました♪

今度はシフォンケーキかクッキーを焼こうね~(^^)

もう3月なのね。

2009/03/08  CATEGORY/diary
早いものでもう3月。
ありゃ、ブログも気がつけばひと月経ってしまい~。
なんだかすっかり春めいて、私も花粉症の春を迎えておりますな。
日中は薬でまずまず普通に過ごしているけど、朝晩は鼻水ずるずる




仕事、家のこと、子供達…何かと毎日波はありながらもおだやかな一ヶ月だったかな。
雪がないのがありがたかった
3月、4月は何かと慌しくなりそう。
旦那は一年に二度の忙しい時期。
どうやら週末もすべて仕事に出ないと~、な感じのようで。

でも、今月は楽しみなこともあるし。
(福井へ行きます。何をしに~?うふふ♪♪)

私はしばしの春休みもあるし。
(お時間ある方、遊んでください

そして昨日は久しぶりの友人からプチ同窓会のお知らせメール
楽しみがまた一つ増えましたぞ




今日もパパはお仕事かなあ。
さあ、私は子供達と何しよう?
最近は二歳を間近にイヤイヤ真っ盛りのだいちゃん。
子供達の相手しているほうが仕事しているより疲れるわぁ~、と思ってしまう母なのです…

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